Hora da receita – Pão integral de microondas

Boa noite, turma! 

Quem aí está firme na dieta? A dica rápida de hoje é pra quem não dispensa aquele pãozinho, mas também não quer enfiar o pé na jaca. Essa receita é típica para aqueles que não tem tempo e, assim como eu, pretende ter uma alimentação equilibrada e mais saudável 🙂

Pesquisando por aí, achei essa receita de um pão integral, super rápido de fazer, poucos ingredientes e, melhor ainda, feito no microondas. Hmmmm…

pao integral microondas

Você vai precisar de:

  • 3 colheres de aveia (farelo ou floco)
  • 1 0v0
  • 1 colher de iogurte natural ou requeijão light
  • Fermento para bolo

Modo de preparo:

         1.Misture todos os ingredientes

pao integral microondas1

      2. Separe a massa em dois potinhos de plástico ou de vidro

pao integral microondas 2     

       3. Leve para o microondas e asse por 2 minutos, depois 30 segundos na potência máxima e…. PRONTO! 

Temos um pãozinho integral caseiro ao seu dispor! 

pao integral microondas 3

Receita rapidinha e deliciosa pra gente não sair da dieta, melhor ainda.. comendo pão hahaha! 😀

Gostaram da dica? Então mão na massa

Beijinhos,

ass-rafa2

Fotos: http://www.pitadinha.com

 

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Hora da Receita – Mousse de Brigadeiro

Boa taaaarde!

Hoje o post é especial para esse friozinho delícia! A tendência é sempre comermos mais nessas estações, principalmente quando se trata de doce, não é mesmo? A Hora da Receita de hoje é super fácil e gostosa, não precisa de muitos ingredientes e fica pronta rapidinho! Vamos conferir?

mousse

 Você vai precisar de:

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (de sopa) de chocolate em pó (usei o meio amargo)
  • 2 claras de ovo

 Modo de Preparo

01) Misture o chocolate em pó com o leite condensado em uma panela até incorporar. Leve ao fogo baixo, sempre mexendo.

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02) Quando o brigadeiro estiver frio, bata as claras em neve e misture-os vigorosamente.

claras

03) Distribua em tacinhas e leve para gelar.

pronto

Prontinho!

Simples e fácil, não é? Então bora tentar!

Beijos,

ass-rafa2

6 Mitos sobre o Chocolate!

Olá pessoal!!

A páscoa está chegando e para os chocólatras de plantão vamos derrubar 6 MITOS sobre o CHOCOLATE!

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Mito #1 – Chocolate aumenta o colesterol ruim

Estudos científicos demonstram que a gordura presente no chocolate não aumenta os níveis sanguíneos de colesterol. Pelo contrário, os antioxidantes presentes em teores significativos no chocolate preto, podem ajudar a diminuir o risco de doenças cardiovasculares.

Mito #2 – Chocolate dá cáries

Um estudo que buscou identificar o desenvolvimento de placas dentárias após a ingestão de chocolate revelou que o alimento tem um efeito menor do que o açúcar comum. Na verdade, um estudo da Universidade de Osaka, no Japão, revelou que algumas partes do cacau previnem a proliferação de bactérias e o surgimento de cáries.

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Mito #3 – Chocolate engorda

Um estudo realizado pelo National Institute of Health descobriu que o hábito de consumir pequenas porções de chocolate durante cinco dias estava relacionado a um menor índice de massa corporal, mesmo nos casos de pessoas que consumiam mais calorias e não praticavam mais atividades físicas do que outros participantes. Lembrando que se você ingerir em grandes quantidades é claro que você irá engordar.

Mito #4 – Chocolate pode aumentar o stress

Um estudo apontou que consumir cerca de 40 gramas de chocolate por dia durante duas semanas era suficiente para reduzir os níveis de hormônios relacionados ao stress no corpo de pessoas que estavam se sentindo altamente estressadas.

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Mito #5 – Chocolate não tem valor nutricional

Uma barra tradicional de chocolate amargo contém tanto antioxidante quanto 2,75 xícaras de chá verde, 1 taça de vinho e 2/3 de xícara de mirtilos, além de conter uma série de minerais e fibras.

Mito #6 – Chocolate dá espinhas

Um extenso relatório apresentado no periódico Journal of the American Medical Association concluiu, inclusive, que a alimentação não influencia no tratamento de acne na maioria dos casos e que grandes quantidades de chocolate não aumentam clinicamente a acne.

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Agora que você aprendeu que o chocolate pode ser um grande aliado, aproveite para comer essa páscoa..só não se esqueça de que moderação é a palavra-chave.

Bjs

ass-bruna1

Bolo Kit Kat

Olá, pessoal!!

Quem nunca olhou uma foto do famoso bolo Kit Kat e não ficou com água na boca?

Para fazer esse bolo, você pode abusar da sua criatividade e fazer a receita de bolo que quiser ou tiver mais facilidade, pode ser com ou sem recheio, contanto que fique alto o suficiente para que não sobre muito Kit Kat . O bolo que vamos mostrar nesse post é de chocolate recheado com ganache de chocolate.

Receita da Massa:

  • 4 ovos
  • 3 xícaras (chá) de farinha
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

1- Bata as claras em neve e reserve.

2- Separadamente, bata as gemas, a manteiga e o açúcar. Posteriormente, acrescente a farinha, o leite e o chocolate e bata bem.

3- Adicione as claras em neve (que estavam reservadas) e o fermento.

4- Despeje a mistura em uma forma de fundo removível untada.

5- Leve ao forno à 180°C e asse por aproximadamente 30 minutos.

6- Se preferir o bolo bem molhadinho, regue com uma mistura de leite e chocolate em pó (Toddy ou Nescau) ou licor, quando finalizado.

Receita Recheio:

  • 1 barra de chocolate ao leite (170g)
  • 1 barra de chocolate meio amargo (170g)
  • 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo:

1-Colocar o chocolate picado em uma panela, junto com o creme de leite.

2- Derreter em banho-maria e mexer até obter uma mistura homogênea.

Depois de pronto cortar o bolo horizontalmente na metade para a aplicação do recheio o corte é feito com o auxílio de uma linha (friccionando de um lado para o outro).

Agora vem a MELHOR parte!!

Para fazer o bolo cercadinho, você necessita de:

  • pacotinhos de Kit Kat
  • confeito de chocolate (tipo confete)
  • uma lata de cobertura pronta para cobrir o bolo (Nestlé Moça Chocolate Cremoso)

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1- Coloque o bolo já na bandeja em que ficará exposto.
2- Com o auxílio de uma faca, distribua generosamente a cobertura nas laterais (ela acabará servindo como “cola” para os biscoitos).
3- Cubra o topo com a cobertura também.
4- Comece a posicionar os Kit Kats na lateral do bolo, um por um, lado a lado, sem deixar espaço entre eles (para um bom acabamento).

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5- Cerque o bolo inteiro com os palitinhos. Ao finalizar a circunferência, comprima levemente as laterais para fixar bem os biscoitos.
6- Comece a polvilhar os confetes por cima da cobertura.
7- Cubra a parte superior todinha com confetes. Ao terminar, dê uma leve apertadinha com as mãos, para nivelar essa camada.
8- Se quiser, arremate com um laço!

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Fácil não é mesmo…bora tentar?

Bjs

ass-bruna1

 

Benefícios da Batata Doce + Receita

Bom dia, pessoal! Como estão?

Hoje o post é especial para quem vem praticando exercícios físicos e está focando na dieta nos últimos tempos. Além de ter uma vida ativa, é imprescindível mantermos uma alimentação mais equilibrada. A busca por alimentos mais nutritivos é frequente. Por isso, o Camarim separou hoje um alimento “queridinho’ dos praticantes de atividades físicas: a Batata Doce.

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Afinal, você sabe quais são os benefícios da batata doce? Ultimamente, ouvimos falar muito desse alimento devido à essa tendência fit, mas poucos sabem quais são as suas vantagens. Vejam alguns benefícios:

Benefícios

  • Ajuda a controlar a diabete;
  • Faz bem para a pele devido a vitamina E;
  • Regula a pressão arterial;
  • Auxilia na formação de colágeno;
  • Fortalece o sistema imunológico;
  • Auxilia na queima de gordura;
  • Fornece energia para o treinamento;
  • Auxilia o emagrecimento diminuindo o apetite.

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Além disso, a batata doce possui cinco vezes mais cálcio e duas vezes mais fibras que a batata inglesa. Ela possui o carboidrato ideal para os atletas por seu baixo nível glicêmico, isto é, a sua absorção é mais lenta. Também é fonte de ferro, vitamina C e potássio.

Com tantos benefícios assim, que tal se inspirar para fazer uma receitinha com esse alimento tão nutritivo? Pesquisamos e separamos uma receita simples e fácil para vocês:

PURÊ DE BATATA DOCE

Ingredientes:

  • 600g de batata doce;
  • Leite desnatado;
  • Requeijão light.

Modo de preparo

  • Cozinhe a batata doce até ficarem macias;
  • Triture ou bata no liquidificador com leite (quantidade necessária para se formar um creme);
  • Coloque a mistura em uma panela e acrescente uma colher de requeijão light.
  • PRONTO! Misture e sirva!
Foto: SaboresDoChef

Foto: SaboresDoChef

É isso, galera! A batata doce realmente é super nutritiva e vale a pena adicionar em nosso cardápio. Fica a dica!

Beijos,

ass-rafa2

 

 

 

 

Crepe de Nutella com Morango

Boa tarde, gente!

Quem não AMA nutella, não é mesmo? Por isso o Camarim vem mostrar mais uma receita com essa delicia.

Vamos aos ingredientes?

Você vai precisar de:

– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 xícara de leite
– 3 ovos
– 2 colheres de manteiga sem sal, derretida
– 1 colher de sopa de açucar
– Nutella
– Morangos

Modo de Preparo:

 

1

Em uma tigela despeje a farinha de trigo

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Em seguida vá adicionando aos poucos o leite, e mexendo, evitando que o trigo fique empelotado

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Depois de adicionar todo o leite, adicione os ovos e mexa bem

 

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Adicione então o açúcar

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Para finalizar a massa acrescente a manteiga sem sal derretida

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Em uma frigideira, coloque um pouco de manteiga e espalhe

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Depois da manteiga derretida coloque uma concha da massa, a ideia é que fique uma camada bem fina (mais fina que a de panqueca)

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Depois de prontas, é hora de rechear!

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Uma dica para ficar mais fácil de rechear: coloque a nutella dentro de um saquinho

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Depois é só fazer um corte na ponta

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Hora de rechear: recheie a quantidade que você quiser de preferencia metade do crepe, pois ele será dobrado

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Coloque os morangos ou a fruta que preferir (banana combina super bem com essa receita)

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Para finalizar dobre o crepe ao meio

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Prontinho!!

 

E ai o que acharam? Super fácil não é mesmo?

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